Máquina de Sorvete Duro
Uma máquina de sorvete duro é um freezer de batelada comercial projetado para produzir sorvete duro denso e de alta qualidade. Ao contrário das máquinas de sorvete mole, este equipamento congela e agita a mistura de sorvete para criar uma textura firme que requer endurecimento adicional em um freezer antes de servir.
As máquinas de sorvete duro são amplamente utilizadas em:
- Sorveterias
- Lojas de sobremesas
- Cafés e padarias
- Cozinhas centrais
- Fábricas de processamento de alimentos
Nossa série de fabricantes de sorvete duro comercial abrange desde modelos comerciais pequenos até modelos industriais de alta capacidade, atendendo a diferentes requisitos de produção.
Principais Características das Nossas Máquinas de Sorvete Duro
- Produção em batelada para qualidade consistente
- Ampla faixa de capacidade: 16–90 L/H disponível
- Sistema de refrigeração estável para operação contínua
- Estrutura compacta adequada para lojas e fábricas
- Múltiplas opções de refrigerante para diferentes mercados
- Operação e manutenção fáceis, ideal para uso comercial
Matérias-Primas Adequadas
- Mistura para sorvete
- Fórmulas à base de leite e creme
- Mistura de sorvete saborizada
Produtos Finais de Sorvete
- Bolas de sorvete duro
- Sorvete em copo
- Sorvete embalado em caixa para armazenamento
- Sorvete para freezers de exposição com concha
Vídeo de Produção de Sorvete Duro
Especificações Técnicas da Máquina de Sorvete Duro
Abaixo está a tabela completa de especificações técnicas das nossas máquinas de sorvete duro.
| Capacidade (L/H) | Volume do Tanque | Refrigerante | Tensão | Potência |
| 16–20 | 4,3 L ×1 | R22 | 220V / 50Hz | 1,4 kW |
| 16–20(com rodas) | 4,3 L ×1 | R22 | 220V / 50Hz | 1,4 kW |
| 28–32 | 10 L ×1 | R22 / R410 | 220V / 50Hz | 2,3 kW |
| 38–45 | 15 L ×1 | R22 / R410 | 220V / 50Hz | 2,8 kW |
| 50–60 | 15 L ×1 | R22 / R410 | 220V / 50Hz | 3,55 kW |
| 80–90 | 30 L ×1 | R404A | 220V / 380V / 50Hz | 3,75 kW |
Máquina de Sorvete Mole vs Máquina de Sorvete Duro
| Item | Máquina de Sorvete Mole | Máquina de Sorvete Duro |
| Textura do sorvete | Mole, cremoso | Firme, denso |
| Método de produção | Congelamento contínuo | Congelamento em batelada |
| Método de servir | Servir diretamente | Requer endurecimento em freezer |
| Teor de ar | Mais alto | Mais baixo |
| Exemplos de produtos | Cone, swirl, sundae | Bolas de sorvete, sorvete em caixa |
| Armazenamento | Não adequado | Adequado para armazenamento de longo prazo |
| Usuários típicos | Lanchonetes, quiosques | Sorveterias, fábricas |
Qual Escolher?
Escolha uma máquina de sorvete mole se você deseja:
- Serviço rápido
- Operação simples
- Alta rotatividade de vendas
Escolha um fabricante de sorvete duro comercial se você deseja:
- Textura premium de sorvete
- Múltiplos sabores e receitas
- Armazenamento e distribuição de produtos
Muitos negócios profissionais de sorvete usam ambas as máquinas para diferentes linhas de produtos.
Por que Escolher Nossa Máquina de Fazer Sorvete Duro?
- Linha completa de modelos para diferentes capacidades
- Desempenho confiável para uso comercial
- Preços competitivos e fornecimento direto da fábrica
- Suporte técnico e serviço pós-venda
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